Новости Ада

Передовица


Previous Entry Share Next Entry
Глаз
nikitinka

Обновила

Не так уж громко она жужжит, курицу без костей и кожи в минуту смолотила. Сегодня будут каклеты, но не пожарские. Их я оставлю на другой раз. Но в целом я довольна.

Фарша из одного курёнка получилось больше, чем я ожидала, и это при том, что вчера с этой птички я срезала голени и крылья на пожарить, придётся замораживать сырые котлеты, ибо жареные и разогретые я не люблю.

А, кишки же ещё разморозились, надо будет часть замочить, чтобы соль ушла, ну и чтобы они стали эластичнее - завтра колбасок хочу сделать, ибо один фиг делать нечего, настроения нет и не будет.

promo nikitinka february 6, 2014 15:36
Buy for 300 tokens
Помните же да, что летом ко мне приезжал кусок сохатины, я ещё спрашивала - как и чё делать с этим мясом. Ну и потом как-то оно забылось, закрутилось-завертелось. Приготовить-то я приготовила, а вот отчёт так и не написала. Критика и комментарии, как обычно, здесь >>>

  • 1
колбаски, как их делать без кишков, у вас они продаются?

Кстати, я их заказывала в питерской компании www.bsculinar.ru или http://www.emkolbaski.ru/gde-kupit/ (они ростовские, но у них есть офф-лайн магазин в Питере, и вроде там можно купить не большой пучок на 91 метр, а метров 10 кишок). Ну и вообще у всех есть всё, что нужно для приготовления колбасок.

Мясорубка - это маленькое кухонное счастье)

Так, от котлет открестилась стало быть. Тогда колбаски - Тюрингские)))

Не открестилась, просто отложила на потом. Я вчерась покопалась в рецептах и во всяких источниках, так у меня маленечко голова кругом пошла. Надо мне это дело осмыслить :)

Для твоих колбасок нужна свинина и грибы, судя по первой ссылке, что нашёл гугл, но это пока откладывается ненадолго. У меня to куры не все оприходованы :)))

Молодца!))) А у нас кишка в магазине мясном продается.муж давича делал колбаски,супер получились)))

У нас в городе нигде не купить кишки :))
Я их в инет-магазинах покупала.

Прям завидую.

Не в порядке поступления комменты читаешь. :)

Всё. в понедельник куплю мясорубку. Решено.


Ого! Прям вот так молниеносно? Я несколько лет вынашивала это желание, прям все за и против выписывала. А тут, если честно, просто воспользовалась случаем.

Мне свекровь мясорубку подарила, я так счастлива была :-)

Как мало надо для счастья :))

  • 1
?

Log in

No account? Create an account