Greeneyes (nikitinka) wrote,
Greeneyes
nikitinka

Category:

Соус из белых грибов с репчатым луком и сливками

Для раунда в сообществе gotovim_vmeste2 по картине Зинаиды Серебряковой. Не знаю, подойдёт ли, но там на картине много репчатого лука, в рецепте его тоже не мало.

Итак, надо:
2 большие луковицы
400 грамм белых грибов
500 мл сливок жирностью 10%
2 ст.ложки оливкового масла
соль
молотый чёрный перец

Разогреть в сковороде или чугунном воке-казане оливковое масло. Пока масло разогревается, лук очистить и нарезать тонкими перьями, затем обжарить до лёгкой золотистости. Добавить лесные отваренные заранее грибы, обжарить, посолить, поперчить, добавить сливки и довести до лёгкого кипения, снять с огня. Соус из грибов и лука подавать к длинным макаронам. В своё время я подобное попробовала в Питерском Марчеллисе, мне понравилось, только там были тальятелле, а у меня спагетти.

Tags: Для сообщества, Инстаграм
Subscribe

  • Прасиводня

    Связалась с тортом. Давно уже отмела мысль о зеркальной глазури, она мне чисто внешне разонравилась, а уж раз тудой входит ещё и сгущёнка, то ваще…

  • Сегодня всемирный день котиков

    К чёрту лишние слова, под катом просто картинки. Котики шлют всем привет. Даня тоже котик, только вреднючий с включенным пубертатом О_о…

  • Творожные кексы как в детстве

    И та самая бестолковая глазурь. Рецепт для раунда сырной выпечки в сообществе gotovim_vmeste2 3 яйца 200 гр творога (пачка…

promo nikitinka february 6, 2014 15:36
Buy for 300 tokens
Помните же да, что летом ко мне приезжал кусок сохатины, я ещё спрашивала - как и чё делать с этим мясом. Ну и потом как-то оно забылось, закрутилось-завертелось. Приготовить-то я приготовила, а вот отчёт так и не написала. Критика и комментарии, как обычно, здесь >>>
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 12 comments

  • Прасиводня

    Связалась с тортом. Давно уже отмела мысль о зеркальной глазури, она мне чисто внешне разонравилась, а уж раз тудой входит ещё и сгущёнка, то ваще…

  • Сегодня всемирный день котиков

    К чёрту лишние слова, под катом просто картинки. Котики шлют всем привет. Даня тоже котик, только вреднючий с включенным пубертатом О_о…

  • Творожные кексы как в детстве

    И та самая бестолковая глазурь. Рецепт для раунда сырной выпечки в сообществе gotovim_vmeste2 3 яйца 200 гр творога (пачка…