Greeneyes (nikitinka) wrote,
Greeneyes
nikitinka

Category:

Творожные кексы как в детстве

И та самая бестолковая глазурь. Рецепт для раунда сырной выпечки в сообществе gotovim_vmeste2



3 яйца
200 гр творога (пачка стандартная)
200 гр сливочного масла
1/2 стакана сахара (в оригинальном рецепте стакан, но это много)
щепотка соли
1 ч.л. разрыхлителя
2 стакана муки
горсть изюма (опционально)

Масло растопить и отставить, взбить яйца с сахаром, размешать с творогом, добавить стакан муки с разрыхлителем, всё это размешивать, влить постепенно масло, размешать, всыпать последний стакан муки и добавить изюм, всё ещё раз тщательно вымесить, разложить по формочкам и печь на 180 градусах в заранее разогретой духовке минут 25-30 (тут от духовки зависит, лучше даже чуть недопечь, оставить остывать в духовке - сами дойдут). Сверху сахарной пудрой присыпать или глазурью какой полить при желании. Вместо изюма можно взять замороженные кислые ягоды (клюква, брусника), и сахар тогда увеличить. Всех дел на 40 минут.

Кексы прекрасно хранятся в холодильнике, если доживают. Мы не особо любители сладкой выпечки, поэтому эти кексы прекрасно себя чувствуют на холоде. Из такого количества теста получается примерно 16-18 кексов.
Tags: Говномобилофотко, Для сообщества, Инстаграм, Кулинарные заметки на полях
Subscribe

  • Ножики-режики

    В инсте постила, но нет возможности там отвечать на каменты из-за траблов с телефоном. В общем, доехал красавец-нож от madmaxthesniper

  • Пятница, 13

    День определённо задался. С утра побыла нянькой трёхлетнего ребёнка, поняла, что люблю детей, особенно чужих, но на очень приличном расстоянии от…

  • Тема: без темы

    Пока пацаны в субботу будут крушить аквапарк под Рязанью, я-таки решилась на крушение своих надежд — пойду писать диктант. Жаль, что в нашей районной…

promo nikitinka february 6, 2014 15:36
Buy for 300 tokens
Помните же да, что летом ко мне приезжал кусок сохатины, я ещё спрашивала - как и чё делать с этим мясом. Ну и потом как-то оно забылось, закрутилось-завертелось. Приготовить-то я приготовила, а вот отчёт так и не написала. Критика и комментарии, как обычно, здесь >>>
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 21 comments

  • Ножики-режики

    В инсте постила, но нет возможности там отвечать на каменты из-за траблов с телефоном. В общем, доехал красавец-нож от madmaxthesniper

  • Пятница, 13

    День определённо задался. С утра побыла нянькой трёхлетнего ребёнка, поняла, что люблю детей, особенно чужих, но на очень приличном расстоянии от…

  • Тема: без темы

    Пока пацаны в субботу будут крушить аквапарк под Рязанью, я-таки решилась на крушение своих надежд — пойду писать диктант. Жаль, что в нашей районной…